Receita clássica da gastronomia italiana, com bifes de filé mignon bovino fritos à milanesa e cobertos com presunto em tirinhas, mussarela ralada e molho de tomate. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha, refogado com vagem e cenoura frescos cortado em cubos em cubos e delicado purê feito com batata cozida, leite e manteiga.
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